Reservationen

Ein Platz für alle

Die Gartenwirtschaft auf dem Bauschänzli

So vielfältig wie das Speiseangebot, so bunt gemischt sind die Gäste auf dem Bauschänzli. Im wohl grössten Gartenrestaurant der Stadt Zürich geniessen Menschen aus aller Welt das ungezwungene Beisammensein bei Sonnenschein. Das Bauschänzli ist offen von Mitte April bis Mitte September, bei trockenem Wetter.

Unser Engagement

sozial und ökologisch

Mit Ihrem Besuch im Restaurant Bauschänzli, einem Betrieb der Fred Tschanz Gruppe, leisten Sie einen wertvollen Beitrag an unser soziales und ökologisches Engagement. Denn:

 

1% Ihres Rechnungsbetrags verwenden wir zur Unterstützung der folgenden drei Projekte.

 

Fred Tschanz - Stiftung
Seit 1997 alimentieren die Betriebe der Fred Tschanz Gruppe die hauseigene Stiftung für bedürftige, geistig und/oder körperlich beeinträchtigte Kinder und Jugendliche in der Region Zürich. Die Bar- oder Naturalspenden werden für Schulungs- und Weiterbildungszwecke, medizinische Leistungen, Pflege und Betreuung eingesetzt, soweit diese Kosten nicht von Sozialversicherungen oder anderen staatlichen Werken übernommen werden. Dazu zählen beispielsweise heilpädagogisches Reiten oder Legasthenietherapie.

 

Klimaschutzprojekte von myclimate
Alle Betriebe der Fred Tschanz Gruppe sind mit dem Gütesiegel «klimaneutral» der Stiftung myclimate ausgezeichnet. Regelmässige Analysen dienen dazu, den Ausstoss von Treibhausgasen möglichst zu vermeiden bzw. zu reduzieren. Die dennoch entstehenden CO2-Emissionen unserer verwendeten Güter, von der Produktion bis hin zum Gast, werden mit Ausgleichszahlungen an weltweite Klimaschutzprojekte kompensiert (z.B. Bau von Biogas-Anlagen, Filtersysteme für sauberes Trinkwasser oder Wiederaufforstung von Wäldern).

 

Interner Nachhaltigkeits-Fonds
Ein Restbetrag fliesst schliesslich in einen internen Fonds, mit welchem wir nachhaltige Entwicklungen fördern und das Personal entsprechend schulen. Unter anderem werden daraus Programme zur Vermeidung von «Food Waste» oder Weiterbildungen im Bereich der ressourceneffizienten Menugestaltung finanziert.

 

Es freut uns, Sie als Gast bei uns zu haben – geniessen Sie es! 

 

Herzliche Grüsse

Stéphanie Portmann
Ihre Gastgeberin

 

Fische und Meerestiere sind MSC- oder ASC-zertifiziert.
Fleischwaren und Eier (Freiland) stammen aus der Schweiz.
Auf Wunsch servieren wir gerne ZH2O-Leitungswasser (DRINK & DONATE).
Strom beziehen wir aus 100% erneuerbaren Energiequellen mit dem Zertifikat «naturemade star».

 

Draussen essen und tanzen, in einem der wenigen, direkt am Wasser gelegenen Gartenrestaurants in Zürich – nahe Bellevue, Bahnhofstrasse und Bürkliplatz – das gibt es nur im Freiluft-Restaurant auf dem Bauschänzli. Der Biergarten mit Tanzmusik und das bediente Restaurant Limmatblick verströmen Ferienstimmung im Alltag. Direkt im Zentrum von Zürich geniessen Sie vom Bauschänzli eine einmalige Aussicht auf Berge, See und Altstadt. Kommen Sie vorbei zum ungezwungenen Zusammensein bei Sonnenschein. Wir freuen uns auf Sie!

Bauschänzli
Restaurant

Stadthausquai 2
CH-8001 Zürich

+41 44 212 49 19

E-Mail

Öffnungszeiten

Täglich offen bei trockenem Wetter,
von April bis Mitte September,
von 11.00 bis 23.00 Uhr.

**Reservationen bitte telefonisch**

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